Mediterrane Speisekarte – Genussvielfalt bei Roosati in Mettmann

 Unsere Speisekarte ist eine Hommage an den Mittelmeerraum – frisch, leidenschaftlich, exklusiv. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren.

Vorspeisen – der Auftakt für den Gaumen

Unsere Vorspeisen sind mehr als nur der Beginn eines Menüs – sie wecken die Sinne und stimmen auf das Kommende ein. Genießen Sie feine Kompositionen wie zartes Carpaccio, aromatischen Oktopus oder cremige Burrata – perfekt inszeniert für einen gelungenen Einstieg in Ihre kulinarische Reise. Jede Vorspeise wird mit Sorgfalt zubereitet, um die Aromen in ihrer Reinheit zur Geltung zu bringen und Ihre Geschmacksnerven auf den Hauptgang vorzubereiten.

  • Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola & Parmesan
  • Gegrillter Oktopus auf Zitronen-Linsen-Salat
  • Burrata mit Tomatenvariation & Basilikumöl
  • Vitello Tonnato mit Kapern und Thunfischsauce
  • Tapas-Variation für zwei Personen

Hauptgerichte – mediterran modern interpretiert

Unsere Hauptgänge verbinden klassische mediterrane Rezepte mit zeitgemäßer Kreativität. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch – bei uns erwarten Sie außergewöhnliche Kombinationen, mit besten Zutaten zubereitet. Erleben Sie fein gewürzte Aromen, raffinierte Beilagen und kunstvolle Präsentation auf dem Teller. Unsere Küche bietet Vielfalt für jeden Geschmack, von traditionell bis innovativ, stets mit dem Ziel, Ihre Erwartungen zu übertreffen.

  • Dorade Royal im Ganzen gegrillt, mit Zitronenbutter und Rosmarinkartoffeln
  • Lammrücken unter Olivenkruste mit Ratatouille und Jus
  • Hausgemachte Gnocchi mit Trüffelschaum & jungem Spinat
  • Tagliatelle mit Meeresfrüchten in Weißwein-Knoblauchsauce
  • Gegrilltes Entrecôte mit mediterranem Gemüse und Kräuterbutter

Desserts – süßer Abschluss

Zum perfekten Menüabschluss bieten wir handgemachte Dessertkreationen, die verführen. Ob fruchtig, schokoladig oder prickelnd – jedes Dessert rundet Ihr Essen stilvoll ab und macht den Besuch bei Roosati unvergesslich. Unsere süßen Verführungen sind das Ergebnis feinster Patisseriekunst und der Liebe zum Detail – ein Finale, das Sie begeistert.

  • Tiramisu mit Espresso-Crunch & Amaretto
  • Zitronensorbet mit Prosecco aufgegossen
  • Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern & Vanilleeis
  • Panna Cotta mit Passionsfruchtspiegel
  • Käseauswahl mit Feigensenf und Nüssen
Ein weißer Teller mit Brownies auf einem Holztisch

Design & Atmosphäre – Genuss im Zeichen des Olivenbaums

 Unsere Speisekarte wird Ihnen in einem stilvollen, goldgeprägten Design überreicht – untermalt vom Anblick unseres leuchtenden, goldenen Olivenbaums, der als Sinnbild für mediterrane Lebensfreude und Gastfreundschaft steht. Die elegante Typografie, samtige Papierstruktur und klare Struktur der Menükarte spiegeln unseren Anspruch an Ästhetik und Exklusivität wider. In dieser harmonischen Kulisse wird jedes Gericht zu einem sinnlichen Erlebnis.

Lust auf mediterrane Vielfalt? Werfen Sie einen Blick in unsere Karte.

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